粮食安全是国之大者，广西地处祖国南疆，是面向东盟的食品贸易门户，食品产业稳居全区十大支柱产业之列，香米、米粉享誉全国，水果、茉莉花、特色畜禽等产量名列前茅。然而，得天独厚的资源禀赋背后，是高温高湿气候导致储粮难度远超内地，精深加工能力薄弱，智能化水平偏低，特色食品标准长期缺位，产业提质升级迫在眉睫。更严峻的是，传统分科育人模式下，复合型技术技能人才供给严重不足，学用脱节问题积弊已久，难以支撑粮食安全与食品安全双重保障需求。
本成果 2011 年依托广西高校特色专业及课程一体化项目起步，以第二批现代学徒制试点项目等15个省部级教改项目持续深化改革，2015年完成 “标准立规、集群育才、共生提效” 粮食人才培养模式，成果以粮食为本、食品为延，将粮食储运与质量安全、粮食工程技术与管理、食品智能加工技术、食品检验检测技术、食品质量与安全专业整合为全链条专业集群，构建 “粮基食拓、粮食一体” 的 “新粮人” 培养体系，经过11年的实践检验和完善，成效显著，对培养边疆民族地区新粮人具有引领示范作用。
