粮食安全是国之大者，广西地处祖国南疆，是面向东盟的食品贸易门户，食品产业稳居全区十大支柱产业之列，香米、米粉享誉全国，水果、茉莉花、特色畜禽等产量名列前茅。然而，得天独厚的资源禀赋背后，是高温高湿气候导致储粮难度远超内地，精深加工能力薄弱，智能化水平偏低，特色食品标准长期缺位，产业提质升级迫在眉睫。更严峻的是，传统分科育人模式下，复合型技术技能人才供给严重不足，学用脱节问题积弊已久，难以支撑粮食安全与食品安全双重保障需求。...
粮食安全是国之大者，广西地处祖国南疆，是面向东盟的食品贸易门户，食品产业稳居全区十大支柱产业之列，香米、米粉享誉全国，水果、茉莉花、特色畜禽等产量名列前茅。然而，得天独厚的资源禀赋背后，是高温高湿气候导致储粮难度远超内地，精深加工能力薄弱，智能化水平偏低，特色食品标准长期缺位，产业提质升级迫在眉睫。更严峻的是，传统分科育人模式下，复合型技术技能人才供给严重不足，学用脱节问题积弊已久，难以支撑粮食安全与食品安全双重保障需求。...
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